Эксперты по психологии еды из Birmingham's Aston University утверждают, что жареная картошка делает людей счастливее и дружелюбнее.
Чтобы доказать это, они сначала показали группе тестеров фильм про бомбежку Хиросимы, а затем предложили им отвлечься: одной группе выдали почитать развлекательные журналы, другой дали поесть жареной картошки.
Как отмечают ученые, через 20 минут участники второй группы уже вполне пришли в себя - в отличие от тех, что были в первой. Они рассказали, что жареная картошка навевает приятные воспоминания - детство, каникулы, дом и т.п.
Исследователи связывают такой эффект с большим количеством простых углеводов, что содержатся в картошке.